大家好！这里是小快乐说说说，我是每天为大家更新美食的小快乐，很高兴能和大家分享一些自己做菜的一些美食技巧和方法，这就是一种来自厨房的快乐，之前说到的一些美食基本上除了辣就是小吃，都没有说到过有没有适合那么坐月子的产妇吃的菜，今天巧了，就和大家分享一些最适合产妇吃的蔬菜，五颜六色的什么都有，做法简单，美味也很营养，一起来看看吧！
今天说的第一道菜就是颜色非常好看的绿色，一般情况下的绿色都是叶子菜，不过小快乐说的这个绿色是青辣椒，哈哈，青辣椒其实也是一种有营养的蔬菜，把它和香干炒在一起更是非常美味的菜了，首先把青辣椒里面的籽全部去掉，然后全部切成丝，香干豆腐也要切成丝，热锅下油，把大蒜子倒进去翻炒几下，在把青辣椒倒进去炒到断生就好，最后把香干也倒进去，加一点生抽和食盐翻炒几下，加一点点鸡精就可以装盘出锅了。
第二道有颜色的菜就是紫色的了，一般紫色的菜除了茄子就是紫菜了，其实紫色的菜不是很多，这些菜对于产妇来说有着防止产后抑郁的好处，还能增加肾上腺分泌，所以产妇最适合吃茄子了，首先把茄子切成滚刀的样子，油锅里面放油把茄子过一遍，然后把油倒出来，锅里流油，把大蒜子放进去爆香，然后把茄子倒进去翻炒几下，一直到软了，加一点点食盐和生抽，白糖提鲜就可以出锅了。
第三道菜就是黄色的，黄色的菜有很多的种类，比如黄椒，豆芽和南瓜，黄色的菜里面含有很多的胡萝卜素，主要的食疗是有帮助延缓皮肤的衰老，对我们的肝脏最有好处了，这里小快乐要说的就是炒南瓜，南瓜我们先要把外面的皮去掉，在切成小块，不要太厚了，然后锅里面放油，把南瓜倒进去翻炒几下，一直吵到南瓜有点软绵绵的时候，就加入适量的清水进去，然后给它煮一会，煮到南瓜已经散开来，成粉状的样子就可以加一点食盐，翻炒一下基本上就可以出锅了，味道非常的好。
第四道菜的颜色就是红色的，红色的蔬菜一般有西红柿，胡萝卜等等，而红色的蔬菜有很多的维生素C，能让人吃了之后心情更好，食欲也会增加的，尤其是西红柿炒鸡蛋是一道最有营养的菜了，首先我们把西红柿洗干净之后切成小块，鸡蛋打在碗里面搅拌，锅里面放油，油温冒青烟之后把鸡蛋液倒进去，到了金黄色的时候就把西红柿倒进去一起翻炒，西红柿一定要炒出汁水来，然后往里面加一点白糖和食盐，翻炒均匀之后就可以出锅装盘了。
第五道适合产妇吃的蔬菜颜色就是黑色的了，黑色的蔬菜一般都有木耳，香菇和海带之类的，这些都是含有很丰富的铁和钙，对于补血有很大的作用，首先我们就要把海带洗干净切成丝，然后准备一个青辣椒也切成丝，锅里面加一点油，油热之后就把葱姜蒜全部倒进去，炒出香味来之后把海带丝和青椒丝也倒进去翻炒，一直到变颜色之后加一点食盐和白糖翻炒几下就好了，这道菜看着简单，其实味道很棒的。
最后一道菜的颜色就很特别了，那就是杏色，杏色的菜一般都是杏鲍菇和莲藕这样的，而莲藕对于产妇来说是一道很好的菜，可以消除血瘀和水肿的，不过莲藕也是属于凉一点的蔬菜，一般产妇还是不要太早吃，首先把莲藕切成片过水，这样炒的时候不会粘锅，在切一点青红辣椒，油锅热了之后把葱姜蒜倒进去翻炒出香味，然后把藕片和辣椒倒进去翻炒，出锅前加一点白糖和食盐就好了，做法很简单吧！而且样子五颜六色的也有食欲。