已步入尾声，冬至临近，跨年不远......
据说，在冬至吃了羊肉整个冬天都不会冷！！！
是真是假无从考证，反正身边爷爷奶奶爸爸妈妈叔叔阿姨都是这么认为的。
他们说，羊肉是进补之食，对于人的身体是既有滋补功效又有保暖作用的。
但是……
这羊肉汤也不是每个人都能吃的。
因为爸爸妈妈叔叔阿姨的爷爷奶奶还说过“羊肉是发物”！
“替罪羊”就是这么来的！
羊肉怎么招惹了银屑病？
银屑病是一种普通的无传染性皮肤疾病，但是很容易复发，在日常饮食方面确实是有很多的限制和讲究。对于银屑病患者而言，有的人严格忌口，有的人则无特殊的要求，因人而异。本期我们请到的是银屑病医师戴礼。
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羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。一般而言，银屑病患者应尽量避免进食牛羊肉。羊肉属于红肉，肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而花生四烯酸的含量更是高于其他的肉类食物。实验研究证明，银屑病皮疹中含有高于正常人20多倍的花生四烯酸，而花生四烯酸的代谢产物参与了银屑病的炎症，会加重银屑病病情。
银屑病如何科学忌口？
银屑病导致患者大量脱落皮屑，这些皮屑都是蛋白质和脂质，机体的蛋白质是抗感染的物质基础，食物的多样化才能保障身体营养的补给。但是，如果长时间盲目忌口，饮食单一很容易导致人体抵抗力降低。
冬至之后，气温骤降，不稳定，细菌病毒大量繁殖，空气变得干燥，人体出汗变少又不利于皮肤的清洁等因素，这时很多人都很容易出现上呼吸道感染等疾病，从而也就增大了银屑病的复发几率。银屑病在复发或加重的时候，患者一定要注意营养的补充和忌口，在病情得到缓解和控制后也不能轻视日常饮食调理。
银屑病饮食中的三宜
01
清淡和富于营养
高蛋白的食物为主
辛辣刺激的食物对于银屑病患者而言，会刺激咽喉、食道和肠胃，加重银屑病症状，因此我们一再强调患者在饮食上一定要以清淡为主。同时要多吃富含蛋白质的食物，如鱼虾、蛋、肉及豆类食品。
尤其是淡水鱼类，属于低脂高蛋白食物，是补充蛋白质的上品，而且银屑病是一种免疫性疾病，伴有不同程度的微血管和脂质代谢的异常，鱼油中的不饱和脂肪酸对银屑病也有一定的治疗作用。当然，前提是自己对鱼虾类不过敏，如果有过敏患者，可以以其他类似营养物质代替。
02
饮食多样化
蔬菜水果不可少
银屑病患者中存在着多种维生素缺乏的现象，应多吃一些新鲜蔬菜和水果。
饮食推荐：
03
食凉血、养血、活血之食
从中医理论，银屑病因血热血燥血毒引起，如果吃大热大补的食物，（如羊肉、牛肉等红肉）那就等于火上浇油，很容易导致复发。而从西医的角度考虑则认为银屑病是因角朊细胞过度增殖，各种生化代谢紊乱所致。因此，凡有“凉血、养血、活血”之效或具有抑制细胞增生、改善微循环功能的食物对银屑病都是大有裨益的。
银屑病患者饮食“五忌”
01
辛辣刺激
辛辣刺激性食物对人体多个器官系统都会有影响，从中医的角度来看，辛辣刺激的食物更容易使人体内产生内热，而银屑病是血热血燥之症。日常饮食中常接触到的姜、葱、蒜、辣椒、芥茉、花椒等都属于辛辣刺激性食物，更别说冬天里大家钟爱的火锅串串麻辣烫了。
02
慎食海鲜
现在海产品在日常餐桌上的出现频率比较高。虽说海鲜含有丰富的蛋白质，理论上对于蛋白质流失较多的银屑病患者有所帮助，但海鲜中属于异种蛋白较多，而且鱼、虾等海产品中含有较多的嘌呤，会加重有关节炎患者的病情，银屑病患者的身体状态本身就比较脆弱，容易产生同形反应，而且海鲜还极有可能会导致患者皮损面积的扩大。像四川这样的内地有的海鲜不是新鲜海产品，含有过量的组织胺，会造成人体不适，甚至出现浑身发痒，心慌、心跳气紧、身上起红斑等现象，影响银屑病的发生，发展，加重病情。
03
烟酒不离口
酒精进入人体能直接引起血管扩张，增加血管通透性，从而引起银屑病皮损充血水肿。另外，可使血中花生四烯酸含量增高，这些因素都会诱发银屑病。而吸烟会刺激过氧化物的释放，改变吞噬细胞的氧化代谢，增加炎症反应的氧化代谢物和酶的释放，使皮损范围增大或病变加重，不利于银屑病的治疗。如果大量吸烟的话可能会使治疗无效，加重病情。
不管是否有银屑病，我们都应该做到戒烟限酒。
04
高脂高糖
银屑病是一种系统性的基本，一旦处理不当很容易产生多种并发症，常见的有：糖尿病、高脂血症等。不同类型的银屑病会引起不同的并发症，例如红皮病和脓疱型由于皮损面积大，皮肤屏障功能遭到破坏，导致细菌、真菌感染引起高热、白细胞数上升，不及时控制容易导致败血症而死亡；红皮病型和脓疱型大量脱水导致血液粘稠，血容量不足，导致心理衰竭而死亡；一般寻常型银屑病如果用药不当很容易造成肝、肾功能损伤甚至器官衰竭而危及生命。
05
盲目进补或盲目忌口
银屑病不只是单纯的皮肤疾病，是系统性的，如果不规范治疗，处理得当，还可能引起身体的其他伤害。银屑病患者在保健方面一定要与医生多沟通，不要自作主张，盲目进补。我们所谓的忌口是适当忌口，因病而异，因人而异，一味盲目的忌口会使人体丧失大量营养，不利于病情好转。
人体所需的各种营养物质是从多种食物中获得的，毫无科学的忌口不仅不利于银屑病的康复，还会影响正常身体健康，并给患者造成心理负担，我们主张食物的多样化，在饮食调理方面需要遵循个性化忌口。
银屑病患者治疗、护理要走心！
话说是药补不如食补，食补不如神补。银屑病患者要提高免疫力，规范治疗、合理护理才能有效降低银屑病的复发率。人体免疫力和情绪是有着非常密切的管理的，积极阳光的人比郁闷悲观的人更容易拥有良好的免疫力。因为良好的情绪能使人的大脑分泌出一些有益健康的化学物质，激活人体免疫功能，制病原微生物的生长。而焦虑悲观抑郁的情绪则会影响免疫系统和内分泌系统，造成人体免疫力下降，甚至发生紊乱，容易受到感冒或其他疾病的侵袭。
所以银屑病患者要从多个方面着手，才能有效提高人体免疫力，降低银屑病的复发。
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