中国真的是存在不少的“砖家”,有一些人还指挥我,教我怎么去做,在这里我想问,我学了这么多年的医学,难道还没有你这个非专业人士懂得多吗?
当然着也不排除我写的个别错误,那个真的是在所难免的,毕竟常在河边走哪有不湿鞋的道理。今天我们就来聊一聊关于吃盐的相关知识。
盐既不可以吃多当然也不能吃少,准确的量是每天摄入盐应该控制在2.5-6克左右。
盐,不仅仅属于重要的调味品,同时也是我们人体活动所必须的物质。盐里面有钠离子以及钾离子,这些其实都是我们肌肉收缩、心脏跳动、细胞兴奋以及神经活动所必须的物质。有一定年纪的读者,一定记得有一部电影叫《白毛女》。
电影女主角为了逃避地主的迫害,躲入深山之中,在深山中吃不到盐,缺乏一定的营养,变得满头白发以及虚弱不堪。
如果吃盐太多的话(每天大于6克),或许可以导致高血压的风险有所增加,这个不用再多说了,因为之前我们也已经说过很多遍了。这也是由于盐吃多了之后,就会出现口渴的情况,就会多喝水,而且这些多进入的水并不会经尿给排出的,从而导致身体血管内压力增高。
1、吃盐过少真的好吗?
可以明确地说吃盐过少也是不好的,因为如果我们吃的食盐之中含有的碘和钠、氯,这三种元素对于维持我们人体的正常的生理功能有着非常重要的意义,在以前没有加碘食盐,非常容易患大脖子病,而食盐之中的氯化钠是我们体内电解质的重要组成部分;
2、吃盐多了真的好吗?
吃盐多了也会对我们身体不利的,因为如果吃食盐太多的话,或许就会加速我们人体的衰老;而且摄入太多的盐或许就会引起水钠的潴留,非常容易引发自身的高血压,引起组织或者是细胞的水肿;
另外就是吃盐过多的话或许也会加重身体肾脏的负担,如果长此以往下去的话或许也会加速动脉粥样硬化的进展,非常容易诱发脑部的相关疾病等危重的疾病;
当然也有研究表明吃盐太多增加骨质疏松的风险。
3、那我们应该每天吃多少的食盐哪?
根据权威的相关书籍可知,我们人体每天吃6-8g左右的食盐相对比较的合适;很有可能很多人对于6-8克没有什么概念,就是把玻璃瓶的啤酒瓶盖去掉塑料,然后装满食盐其实就是6-8g左右;另外就是这个说的是6-8克是包括一天吃的所有的盐,其中包括通过零食进行摄入的。
但是,根据相关的研究数据表明,低盐类的饮食,其实就是每天吃盐小于2.5g,同样也会导致高血压的风险的增高。目前已经有大量的实验证明了这一个观点。
其实这个也很好理解,什么东西都需要讲究一个度。既不能过量,又不能缺乏,过犹不及以及物极必反,这些其实都是老祖宗早就总结过的经验了。
总而言之,食盐如果吃多或者是吃少其实都不好,每天吃6-8克左右的食盐也是相对比较合适的。