有很多朋友虽然购买服用三七粉，但是对于三七的真假品质还是不太了解，上当受骗还不自知！
那么到底怎么去鉴别三七的真假和品质好坏呢？小编精心搜集、亲自实践、筛选出几招简单易行的辨别方法，建议大家收藏转发，技多不压身，分享更快乐。
1、三七的产地三七和人参一样，是很挑生长地的，其中以云南文山所产为最佳，全国95%的三七均来自于云南文山。广西也有产出，但所产三七品质、皂苷含量都远不及文山三七。其他地区所产均不是道地产品。
2、三七的头数三七的等级区分在国家标准里面是用头数来区分的，头数是指每克三七中三七的个数（相对）。20头即克三七中有三七20个左右。头数越少，三七的个头越大、质量越好；头数越多，则质量稍差一些。
3、三七的年限三七的生长周期一般为三年，11-12月播种，生长一年之后，次年的12月左右进行釆挖移栽，这时采挖出来的三七我们称其为籽条；移栽后的三七称为二年七；连续生长两年后成为三年七。
三七至少需要生长3年才有效，低于三年的三七不能作为药用。
4、采收的时间三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采收季节来区分的，品质上以“春三七”为最佳。
通俗点讲春三七就是没有结籽就采挖的三七，一般在夏末秋初采挖，由于尚未结籽，养分充足，个头饱满，质地坚实，表面光滑，色泽较好。
三七开花结籽以后才采挖的三七称为冬三七。冬三七由于经历了开花结籽，消耗了大量的养分，表皮皱缩比较严重，质量相对较轻，色泽和质地次于春三七。
5、好三七的外观市面上常见的三七头，可用一句话概括鉴别要领：“铜皮铁骨狮子头菊花心”。
铜皮：是指灰黄色或灰褐色的外皮：(其实这并不是三七表皮的本色，因传统的三七加工不水洗，三七外表带有泥土，晒干后呈泥土的土黄色。）
铁骨：是指质地坚硬难折断；可以将晒干的三七头砸在地上，不仅不会断，还会有清脆的声音；
狮子头：是指顶端及周围的瘤状突起物；
菊花心：是形容断面的放射纹理，颜色呈灰绿色灰白色或黄绿色。
6、不健康三七——病七、臭七、烂七病七，臭七和烂七，在主根上会长出绿色的霉雾或是出现病态的干扁，形状不规则，主根上有大面积的黑色物质等。市场上一般都会进行打蜡处理，那加工成三七粉后就很难分辨。
7、打蜡三七有些不法商贩在流通过程中想卖个好价格，就把臭七、病七用打蜡的方式掩盖缺点。此外还有一些商贩是为了追求卖相更好而将三七打蜡。
打蜡三七一般呈灰黑色，表皮光滑干净，表面有一层薄薄的蜡，用指甲可以刮下来。但是滑石粉和石蜡食用之后对人体健康是有损害的。
8、三七粉的鉴别相对于三七主根，三七粉的鉴别难度更大。也可以概括成一句话：“一看二闻三尝四泡水”。
一看：即观色，正常的三七粉颜色不白也不绿，呈灰黄色，颜色泛绿泛白或是泛黄都不正常。
三七粉泛绿的三七粉多半是加入三七叶或者三七茎杆，叶和杆也有药效，但与三七主根的功效就不可同日而语了；泛白接近麦粉的颜色，有可能是掺入米粉或面粉。
二闻：真正的三七粉有股浓浓的中药味，这个气味是三七特有的，真不好拿其它东西来形容，浓烈但绝不不刺鼻。
三尝：真三七粉入口时是极苦的，不过马上就会变甜，苦味在嘴里停留的时间并不长。中医用五个字来总结就是“到口不到喉”，就是说不能苦到喉咙里去。
四泡：取一个透明玻璃杯，放上三七粉再冲入清水。优质三七粉溶液应该分为两层，上层澄净无杂质，杯底有一层沉淀物。
劣质三七粉不容易溶于水，汤色浑浊，表面有漂浮物并有沉淀，泡的时间久了使用筷子搅拌时底部很难散开，有轻微的板块。
现在市面上三七品质良莠不齐，对于普通消费者来说，选择知名品牌的三七产品是最简便、安全、有效的办法，希望大家都能正确认识三七、使用到优质三七。
9、什么样的人适合吃三七粉现代人，普遍缺乏运动，加之工作压力大，肝气郁结，体内或多或少存在瘀血。判断体内是否有瘀血的方法非常非常多，也简单，符合以下几条中的一两条，基本上就可以判定体内有瘀血了：
1、精力还可以，但面色暗黄，尤其是嘴唇周围发黄。
2、舌头上有小小的红褐色斑点。
3、舌底青筋过于明显、粗大。
4、有黑眼圈。
5、比一般人更怕咸味。
6、时时感觉胸中或腹中发热、烦躁。
7、女性月经经血中有血块。
8、脸上有黄褐斑，用中药祛斑的美容产品效果不明显。
体内有瘀血，但不是很严重，平时吃点三七粉，是再好不过的。三七粉也因此成为现代人日常养生的常备之品。
三七是我国享誉海内外的传统名贵中药材，因其“散淤止血、消肿定痛、益气活血”的养生保健功效，被越来越多中老年人认知和体验。但三七虽好，这些禁忌你也需了解！
｜云三七养生大家庭：关于三七的一些禁忌，你都知道吗？禁忌药材，三七不能与它们搭配在复方配伍中，有些药物应避免合用。《神农本草经》称这些药物之间的关系为“相恶“和”相反”。据《蜀本草》统计，《神农本草经》所载药物中，相恶的有六十种，而相反的则有十八种。到了金元时期概括为“十九畏”和“十八反”。
十八反：半（半夏）蒌（瓜蒌）贝（贝母）蔹（白蔹）芨（白芨）攻击或与乌（乌头）；藻（海藻）戟（大戟）遂（甘遂）芫（芫花）都与草（甘草）不和；诸参（人参、党参、沙参、元参等所有的参）辛（细辛）芍（赤芍白芍）与藜芦相背叛。
十九畏：硫磺畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏赤石脂，人参畏五灵脂。
根据现代药物学研究发现，三七与人参有些成分相同，所以从成分相同的角度，并结合“十八反、十九畏”的说法，三七不宜与藜芦或五灵脂一同服用。
禁忌体质，这些体质不宜服用虽然，三七属于“药膳同源”中药材，对于体质是阴虚火旺的人群来说不建议服用。因为三七性温，有活血和养血的双向调节功能。而阴虚火旺主要表现为心烦失眠、两颧潮红等虚火的症状，若服用活血的三七超细粉，将加重阴虚症状。
禁忌人群，这些人群不能服用三七超细粉女性月经期间忌用
风热感冒期间忌用
10岁以下儿童忌用
孕妇忌用
有创面者禁用
关于三七，我们都知道它具有养心安神，减少皮肤皱纹及淡化色斑、老年斑等美容美颜功效，是现代女性养生保健的必备良药。但若根据《神农百草经》中所述，用“相使”的方式，提高三七的功效，对女性的养生能起到事半功倍的效果。云三七养生大讲堂：不同的三七组合搭配，对女性的养生作用“三七超细粉+阿胶”
功效：滋阴补血
用法：三七超细粉3g、阿胶颗粒适量，饭后半小时，用40度以下温水或凉水冲泡；
三七超细粉为活血化瘀的第一圣药，可以起到逐淤消癥，活血散结的作用，而阿胶滋阴润燥，具有生血补血的功效。两者搭配一同食用后，能有效改善血虚、月经不调的症状。
“三七超细粉+当归”功效：通经益气，调经止痛
用法：三七超细粉3g、当归粉适量，调匀后每天早晨空腹、午休后2小时、睡前2小时，用40度以下温水或凉水冲泡服用；
三七超细粉中的黄酮类化合物能扩张血管，增加血流量，降低血液黏度，而与它药性同属温性的当归，能补血调经、活血止痛，被中医称为“女科之圣药”。这样的组合搭配，对调经止痛有明显的功效。
*值得注意的是，生理期间和怀孕期的女性不宜服用！
“三七超细粉+蜂蜜”功效：美容养颜、提亮肤色
用法：三七超细粉3g、蜂蜜适量，每天早晨空腹，用40度以下温水或凉水冲泡服用。或三七超细粉3g、蜂蜜适量，搅拌均匀后，涂抹于脸上，30分钟后洗去。
三七超细粉中的三七总皂苷能提高机体聚合酶的活性，达到迅速分解机体内代谢垃圾和毒素，避免及改善面部肌肤暗沉的问题。而蜂蜜中有大量能被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，有滋补护肤的美容作用。两者的相结合，让女性能够在较短的时间内恢复光泽透亮肌。
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